粉末アキョウについて
今日からようやく山東省産 アキョウが入荷し始めました。
ご予約いただいた方から順番にお出ししていきますのでしばらくお待ちください。
さじは付きません。大きさの目安です。100g3150円
こちらのアキョウはガラス片くらいの大きさです。
ミルサーなどを使って粉末化される際には、なるべく作り置きせずに使う分だけをその都度粉末にする方がおすすめです。湿気が多い時期は、少し固まりやすくなるからです。
漢方薬はアキョウに限らず入荷する段階で小さく刻んだ状態で入荷します。
最初から粉末化してしまうと混ぜ物をされても肉眼で確認できないためで、漢方の生薬を扱う業界の慣例となっております。
今回のこちらの山東アキョウも、粉末化されていないのはそのためです。
ご用命の方はお早めにどうぞ。
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